La salsa verde mexicana es una invitación a deleitarse con el gusto auténtico y vibrante de México. Esta salsa, de sabor fresco y ligeramente picante, es un acompañamiento esencial en una infinita variedad de platillos mexicanos, desde tacos hasta huevos rancheros. Su color verde intenso y su textura suave son el resultado de una combinación […]
Mes: junio 2022
El champurrado es una bebida calientita que acaricia el alma, típica de la gastronomía mexicana y esencial en las mañanas frías o durante las festividades como el Día de Muertos y la Navidad. Esta delicia espesa y chocolatada es hermana del atole y se prepara con masa de maíz, lo que le confiere una textura […]
Las tlayudas, también conocidas como la “pizza mexicana”, son un platillo emblemático de Oaxaca que ha cautivado paladares dentro y fuera de México. Son grandes tortillas de maíz tostadas untadas con asiento y frijoles, y cubiertas con ingredientes como queso Oaxaca, lechuga, carne y salsa. Su textura crujiente y su sabor inconfundible son el resultado […]
El pollo en mole verde es un plato que combina la suavidad del pollo cocido con el sabor complejo y fresco del mole verde, una salsa tradicional mexicana que se distingue por su color vibrante y su combinación de hierbas, chiles y semillas. Este platillo, originario de la región de Oaxaca y Puebla, es una […]
Las rajas con crema y queso son una delicia de la cocina mexicana que combina la textura suave del chile poblano con la riqueza de la crema y el queso. Este platillo es un ejemplo de cómo la comida mexicana puede ser reconfortante y llena de sabor, ideal para compartir en familia o con amigos. […]