Las carnitas son uno de los platillos más emblemáticos de la cocina mexicana, especialmente de la región de Michoacán, donde se dice que nacieron. Este clásico consiste en carne de cerdo cocida lentamente en su propia grasa hasta alcanzar una perfecta combinación de texturas: exterior crujiente y un interior tierno y jugoso. Disfrutar de las […]
Mes: octubre 2022
El arroz a la mexicana es un clásico ineludible en la mesa de cualquier hogar en México. Este platillo, con su distintivo color rojo y su mezcla de sabores, es el acompañante ideal para una variedad de comidas, desde carnes hasta guisos. Además de ser delicioso, es una fuente de carbohidratos y puede ser una […]