La cocina poblana es reconocida por su riqueza y diversidad, y las chalupas son una de sus creaciones más emblemáticas. Se trata de pequeñas tortillas de maíz ligeramente fritas, bañadas en salsa roja o verde y coronadas con carne deshebrada, cebolla y queso rallado. Estas delicias son un bocado imprescindible para cualquier amante de la […]
Mes: abril 2023
El pico de gallo, también conocido como salsa fresca, es un acompañamiento imprescindible en la mesa mexicana. Con su combinación de tomate, cebolla, cilantro y chile, este condimento aporta una explosión de frescura y sabor a una variedad de platillos. Su preparación es sencilla y rápida, lo que lo convierte en un aderezo ideal para […]