Los nopales son una de las verduras más emblemáticas de México, un ingrediente que se destaca en la gastronomía por su sabor único y su versatilidad en la cocina. Los nopales asados son una preparación popular que resalta las cualidades de esta planta, otorgándole un sabor ahumado y una textura firme que conquista a cualquiera. […]
Mes: noviembre 2022
Los charales fritos son un aperitivo tradicional en México, especialmente popular en las regiones cercanas a cuerpos de agua dulce. Estos pequeños peces, conocidos por su tamaño diminuto, son una fuente rica de proteínas y se disfrutan comúnmente como botana, acompañados de limón, sal y, a veces, salsa picante. Preparar charales fritos es sencillo y […]
El dulce de calabaza es un postre tradicional mexicano que endulza los hogares, especialmente durante la temporada de Día de Muertos y las festividades otoñales. Este manjar simple pero delicioso se elabora con calabaza de Castilla y lleva consigo el sabor de la canela y la piloncillo, ingredientes que le aportan un carácter cálido y […]