Los esquites son un antojito mexicano que se ha ganado el corazón de propios y extraños, una preparación sencilla pero llena de sabor que se disfruta especialmente en las noches de fiesta y paseo. También conocidos como “elote en vaso”, los esquites consisten en granos de maíz tierno cocidos y servidos en un vaso o […]
Mes: agosto 2023
Los mariscos son un elemento esencial en la cocina costera mexicana, donde la frescura y la calidad de los ingredientes se unen con las vibrantes especias y salsas para crear platillos que son una verdadera celebración del océano. Cocinar mariscos al estilo mexicano es sumergirse en un mundo de sabores picantes, cítricos y herbales que […]